Pages

Bread puding Ala Ambu

Pertama kali liat resep bread puding di postingan cici Tintin rayner. Sempet nyoba sih. Entahlah mungkin ada komposisi yang terlupakan, menurut Ambu hasilnya kurang meleleh di mulut.

Sampai akhirnya silahturahim ke rumah salah satu sahabat suami, idlan memanggilnya Om Della,  dan di suguhin bread puding ini. Rasa bread puding- nya Ambu suka. Ga terlalu manis, pas lembutnya. Dan Ambu inisiatif minta resep 😆.



Nah, resep yang Ambu share adalah kombinasi dari resepnya Om Della dan cici Tintin Rayner. 

Bahan:
1. Telur 4
2. Butter 50gram
3. White Chocolate 80gram
4. Gula 100gram
5. Vanili 1sdt
6. Susu 400ml
7. Roti tawar
8. Toping bisa kurma,  kismis,  taburan cinamon bebas sesuai selera.
Ambu pake kurma
9. Pake fla juga bebas atau genti eskrim

Cara Membuat: 
Adonan cair
White cokelat di lelehkan dengan butter  dan susu. Untuk teknik melelehkan,  potong cokelat tersebut. Kemudian lelehkan cokelat di mangkok yang diletakkan di panci yang berisi air. Panaskan dengan api kecil dan pastikan air di panci tidak masuk ke dalam mangkuk yang berisi cokelat.
Kocok terpisah telur, gula, dan vanili. Kemudian campur dengan lelehan susu butter dan cokelat

Alasi loyang dengan kertas roti. Susun roti tawar tata padat diloyang. Kalau menggunakan toping, tabur toping diatasnya. Kemudian tuangkan perlahan adonan cair tadi.
Panaskan oven, kemudian Panggang selama kurang lebih 40menit/tes tusuk. 





Bread puding siap di hidangkan.
Ini cerita Ambu karena setiap Ibu punya cerita. 

Bandung, 18 Februari

Mansu Kids

6 komentar:

  1. Duuh.. liat fotonya aja udah meleleh ini liur ��

    BalasHapus
  2. Sepertinya praktis ini ya resepnya...pangganngnya di api kecil apa api sedang ya, mbak

    BalasHapus
    Balasan
    1. Saya pake api sedang..opennya jg open yg biasa 😆, yuk cobain bun

      Hapus
  3. dikukus bisa g ya mba? g punya oven hik hik

    BalasHapus
    Balasan
    1. Cobain ajaa.. Sy belom Pernah, tp beda cita rasa pastinya ya. Btewe oven saya, oven murah yg harga 100rb kok heheheh.

      Hapus