Orang sunda mah tidak lengkap rasanya makan tanpa sambal yang rasanya seu-hah. Ambu mau nulis resel sambal terasi yang kata Akang rasanya mantap 😍.
Berikut ini resepnya, silahkan dibaca, semoga bermanfaat.
Bahan:
1. 10buah cabe rawit
2. 8 cabe merah
3. 1buah tomat
4. 2 siung bawang putih
5. 2 siung bawang merah
6. 1/2 terasi Abc, dibakar terlebih dulu
7. Gula merah
8. Gula dan garam
9. Minyak goreng
10. Jeruk sambal
Cara membuat:
Goreng cabe rawit, cabe merah, tomat. Haluskan semua bahan. Berikan gula merah, garam dan sedikit gula putih. Kemudian peras air jeruk.
Bisa langsung dinikmati dengan nasi hangat dan Ayam goreng. Resep ayam goreng pernah saya posting sebelumnya.
*Sambal terasi
Poto sih pakai pete pencitraan, yang suka silahkan, kalau saya sih ga suka 😂. Karena setiap Ibu punya cerita, bagaimana ceritamu?
:: Kuningan, 12 Februari 2017::
kalo dihaluskan pakai food processor sama enaknya dengan diulek nggak ya? hehe.
BalasHapusMenurutku sih berbeda, sugesti kali ya...😄
Hapus